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Pinot Noir

Eigenschaften

dünne Schale
hohe Säure
niedriges bis mittleres Tannin

Klima

kühl bis gemässigt

Aromen

Erdbeere
Himbeere
rote Kirsche

Merkmale

meist sortenrein
zurückhaltende Verwendung von Eiche

Rebberg

anfällig auf Krankheiten
treibt früh aus, anfällig auf Frost

Regionen

Burgund (FR)
Oregon (USA)
Yarra Valley (AU)
Central Otago (NZ)
Schweiz

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